豆类的美味烤肉 推荐大家5款豆类食谱

常吃一些豆类蔬菜，能持久健脾利湿的效用。这类蔬菜所分作真菌蛋白质、碳水化合物、维生子素和无机灶比其他蔬菜高。维生子素又以B族维生子素浓度更高。表列介绍适合健脾猪肉的第二大豆类以及相应制作方法。

一、姜花

原称豆角。性平、味甘莱斯特城，归脾、胃经;兼具理中所益气、健胃补肾、和精、调颜养身、生子独创、止红豆渴的功效;红豆化不良呕吐、热和病、尿频等症。尤其可作糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些针灸功能性疾病病患者多食。

推荐制作方法：鱼香姜花

【精制】 姜花350g、萝卜1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、煎25g、剁椒30g、糖3g、灶2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、肉类茸1g、猪肉油30ml、茶10ml。

【制作方法】

1、鱼香汁：姜末、煎末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、肉类茸葱花。

2、主料姜花擦去两头，烘干，切成寸段。

3、姜花入锅煮至断生子，捞后放进水后中所，拔凉后捞沥干。

4、锅烧热和，放进油、萝卜、干辣椒煸香后捞。

5、放进姜花、茶翻炒至八、九成熟。

6、丢入鱼香汁中所火翻炒溶化，根据口感加灶修正需。

二、豌豆

原称荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经;兼具益中所气、止泻主治、调营卫、利小便、红豆痈肿、药之功效;红豆化不良脚气、痈肿、乳汁不通、药性不适、呃逆呕吐、仰腹胀痛、饥渴泄主治等。

在豌豆荚和豆苗的可猪肉中所富集和能挥发体内亚硝胺的肽，故兼具抗癌防癌的效用。豌豆中所所分作的某些物质还有抗菌红豆炎、增进红豆化的功能。

推荐制作方法：萝卜荷兰豆炒牛角

【精制】凝萝卜3朵(干萝卜也可以)、荷兰豆100克、牛角6只、辣少量(几乎为了黄色)、煎2瓣(剁成煎蓉)、色拉油适量、灶、肯德基。

【制作方法】

1、萝卜烘干腌渍，荷兰豆去老筋撕成小片烘干，牛角烘干去皮腌渍。

2、炒锅烧热和下油，烧至5成热和，下煎蓉炒香。

3、下萝卜翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下牛角、辣同炒，可表列少量水煮，下灶和肯德基调味需。